四因素推高鸡蛋价格

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发表时间:2020-09-14 14:44

9月11日,记者从省发改委获悉,今年1-8月,我省鸡蛋价格呈“U”型走势。蛋鸡存栏量下降,供应量减少,需求量增加,成本影响是造成近期鸡蛋价格快速上涨的主要原因。


今年1月1日全省鸡蛋价格每斤为5.22元,之后连续回落,到6月10日,鸡蛋价格每斤降到3.32元。在历经近半年的下跌后,6月中旬开始鸡蛋价格连续6周保持稳定,7月22日,鸡蛋价格见底反弹,开始明显上涨,9月9日,鸡蛋价格每斤为4.52元,连续上涨8周,涨幅为36.14%,与去年同期相比下降28.71%。


上半年,受新冠肺炎疫情影响,鸡蛋市场需求减少,蛋品库存量骤增,供应增加叠加消费不足,鸡蛋价格持续下降。据省农业农村厅调查统计,5月份,蛋鸡总存栏环比增长12.48%,同比增长22.11%,蛋鸡存栏量处于较高水平。


造成近期鸡蛋价格快速上涨的主要原因,一是蛋鸡存栏量下降。今年上半年我省鸡蛋价格持续低迷,蛋鸡淘汰量大,幼鸡补充不及时。据省农业农村厅数据显示,6月份,我省蛋鸡总存栏量环比下降0.73%,其中产蛋鸡存栏量环比下降1.35%。二是供应量减少。夏季高温高湿天气,蛋鸡进入歇伏期,产蛋率下降,鸡蛋市场供应量减少。加之持续高温和降雨,影响鸡蛋调运,市场收购难度增加,鸡蛋供应出现阶段性趋紧。三是需求量增加。随着疫情好转,消费需求回升,加之猪肉价格处于高位,进一步带动禽蛋市场需求增加。四是受成本影响,鸡蛋价格恢复性上涨。据农产品生产成本调查,鸡蛋生产成本每斤为3.30元,7月份我省鸡蛋生产户平均出售价格每斤为2.45元左右,鸡蛋价格低于生产成本16.57%,鸡蛋生产亏损较为严重,成本推动价格的上涨。


省发改委分析认为,受节日效应影响,鸡蛋收购、加工企业在中秋、国庆“双节”前一个多月将开始备货,加之中小学校、各院校陆续开学,鸡蛋需求量增加。本轮鸡蛋价格上涨预计延续至9月底或10月初。


来源:三秦都市报


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